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₡18 000
Autocultivo de hongo ostra en kit solo para seguir instrucciones y realizar desde casa. Te da para comer varias veces.
El kit de autocultivo de hongo ostra es una excelente alternativa sostenible para el hogar. Cultivá hongos ostra desde la comodidad de tu casa, 100% frescos de tu cultivo a la cocina. Super sencillo, educativo y delicioso. Instrucciones y guía en cada kit incluido.
Los kits de cultivo deben utilizarse lo antes posible posterior a su compra, pero de requerir almacenarlos, es importante que sea en un lugar fresco, seco y oscuro, esto ayudará a preservar el micelio y prolongar su vida útil.
Vida útil de los kits: 1 mes (Ver fechas sugeridas en el empaque)
Nuestra producción es completamente sostenible; las materias primas utilizadas en el sustrato son pellets, pequeños trozos hechos de aserrín de maderas tropicales locales comprimidas.
Estos pellets representan una solución al desecho de la industria maderera que, de no ser utilizado, ocupa un espacio considerable y a menudo contamina ríos cercanos o arde espontáneamente, representando un riesgo de incendio. Además, su descomposición genera emisiones de metano, un gas de efecto invernadero unas 20 veces más contaminante que el CO2, lo que contribuye al calentamiento global.
Por otro lado, el desecho de la producción de hongos es de alto valor para ser usado como insumo para abono orgánico para composteras, huertas y fincas locales. Por último, las bolsas en que preparamos nuestras semillas y bloques de sustratos, así como los empaques en que entregamos nuestro producto fresco, están hechas de materiales biodegradables. Es así como nuestro producto, además de ser exquisito y altamente nutritivo, contribuye a la reducción de la huella de carbono y a la promoción de mercados locales y orgánicos.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tipo | Melena de Leon, Ostra Azul, Ostra Blanca, Ostra Rosa, Chestnut, Cola de Pavo, Reishi |
Ostra Blanco (Pleurotus ostreatus)
Conocido como “el verdadero hongo ostra”, ha sido comercializado a nivel mundial desde hace mucho tiempo, gracias a que fructifica durante casi todo el año en los bosques de madera dura. Se han implementado también a escala comercial como fuente de extractos de polisacáridos para modular y fortalecer el sistema inmunológico, así como para ayudar a mantener el bienestar de la salud general, pues además de ser de ser deliciosas, también están repletas de nutrientes y antioxidantes.
Dificultad: Intermedio (Requiere temperaturas entre 18 y 26 C)Vida útil de los hongos recién cosechados: 7 a 10 días en refrigeración y empaque adecuados.
Ostra Gris / Ostra Azul (Pleurotus ostreatus var. Columbinus)
Se considera una variante de clima frío de P. ostreatus, por su similitud en cuanto a apariencia, sabor y características culinarias. Recibe sus nombres comunes debido al color azul que tiene el sombrero o píleo de las setas cuando empiezan a fructificar como primordios y que, conforme crecen, se torna gris claro.Dificultad: Intermedio (Requiere temperaturas entre 18 y 26 C)
Vida útil de los hongos recién cosechados: 7 a 10 días en refrigeración y empaque adecuados.
Ostra Rosado / Ostra Flamingo (Pleurotus djamor)
Sus setas onduladas de color rosa brillante o salmón son de gran belleza. Acertadamente llamado “ostra flamingo”, este hongo es nativo de los trópicos y gusta de temperaturas más cálidas. A menudo se utilizan como sustituto del marisco en las recetas de sopa y de otras carnes como tocineta y pollo; según los ingredientes con que sean preparados.Dificultad:Fácil y apto para climas calientes (Rango de 21 a 35 C)
Vida útil de los hongos recién cosechados: 3 a 4 días en refrigeración y empaque adecuados.
Melena de León (Hericium erinaceus)
La melena de león es uno de los hongos más emocionantes de cultivar, comer y estudiar, tanto por lo fascinante de su aspecto y su sabor delicioso, como por su versatilidad para utilizarse como sustituto de la carne y los numerosos beneficios para la salud que aporta. Además de ser exquisita, la melena de león se ha convertido en uno de los hongos medicinales más populares debido a sus compuestos bioactivos con capacidad para prevenir la neurodegeneración. Dificultad: Baja. Crecimiento: Moderado, 12-21 días después de la apertura del bloque. Temperatura: 18-25°C,
Chestnut (Pholiota adiposa)
Conocidas como setas castañas o sombreros de canela, este maravilloso primo del Nameko es amante de la madera y forma densos racimos de hermosos hongos con branquias de color naranja oscuro y un sombrero ligeramente peludo. Dificultad: Intermedia. Crecimiento: Moderado, 15-35 días después de la apertura del bloque. Temperatura: 16-23°C.
Reishi (Ganoderma lucidum)
El hongo Reishi es conocido por sus propiedades medicinales y se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional asiática. Tiene una apariencia lacada y brillante, con colores que varían del rojo al marrón. No se consume como otros hongos comestibles debido a su textura leñosa, pero se utiliza en la preparación de tés, extractos y tinturas para fortalecer el sistema inmunológico, reducir el estrés y mejorar la salud general. Dificultad: Baja. Crecimiento: Lento, 30-60 días para la formación de antlers, más 30-60 días para la formación del cuerpo fructífero maduro. Temperatura: 18-28°C.
Cola de Pavo (Trametes versicolor)
El hongo Cola de Pavo es fácilmente reconocible por sus bandas de colores que recuerdan a la cola de un pavo. Es muy valorado por sus propiedades inmunoestimulantes y anticancerígenas. Tradicionalmente, se utiliza para preparar tés y extractos medicinales que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir diversas enfermedades. Dificultad: Baja. Crecimiento: Moderado, 15-30 días para la formación del cuerpo fructífero maduro. Temperatura: 10-25°C
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